【休校中のお昼ごはん】コロッケサンドのコロッケは、ソースに浸すといいんだということを覚えた

いよいよ来週6月から、
子供たちの学校が本格的に再スタートします。

新型コロナの影響で3月からずーっと休みで、
母はお昼ごはんを作り続けていたわけで、
長かったー！よくがんばったー！！

来週からは給食が出るもんね。
給食の有難さを思い知った
withコロナ期間でした。

今朝はお昼ごはん用にコロッケサンドを作りました。

↑材料を準備
超熟の6枚切りには、本当に何度お世話になったことか。。
コロッケは冷凍の揚げるだけの物です。

↑朝4時から揚げております。
私はなんでも冷凍のまま揚げるのが苦手なので、
一旦完全に解凍してから揚げます。


↑以前はコロッケにソースをかけていたのですが、
YouTubeでコロッケをソースに浸しているのを見て、
その手があったか！と気づいたのです。

サンドイッチにすると全体的に少し薄味になるので、
たっぷりソースの味がした方が絶対に美味しいですね♪

↑キャベツたっぷり乗せて、
野菜も食べなくちゃね。

↑完成！
おしゃれな人はペーパーでくるんだりしているど、
私は食べやすさや持ち運び安さを考えると
いつもラップに包んでしまいます。

他に何か良い方法はないかなーって
いつも考えております。